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Fabricação de polpa e néctar de frutas SlideShare

Sep 18, 2016 · Fabricação de polpa e néctar de frutas Tec. Alimentos II Profa Ms.: Camila Moresco 2. Definição • Polpa de fruta é o produto não fermentado, não concentrado, não diluído, obtido de frutos polposos, através de processo tecnológico adequado, com um teor mínimo de sólidos totais, proveniente da parte comestível do fruto.

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Fabricação de Polpa e Néctar de Frutas

descascamento são realizados em equipamento chamado de despolpadeira, que contém uma régua que esmaga os frutos contra uma peneira retendo assim as cascas e deixando equipamento provido de réguas de aço e peneiras cilíndricas com furos. As réguas giram e comprimem as frutas trituradas contra a parede das peneiras expelindo o suco das

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Máquina fornecida com duas peneiras (filtros), para Despolpar com furos de 2,0 mm e para Refinar com furos de 1,0 mm. Obs.: Fornecemos peneiras com outros diâmetros de furos. Produção: de 60 a 700 kg/hora. Depende muito do tipo e estado da fruta, bem como também da habilidade do operador. Esta máquina possui cavalete (suporte).

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Acompanha 3 peneiras em aço inox com furos de diâmetros: 0,8 mm, 1,5 mm e 5 mm. Esta máquina é elétrica e bivolt com chave seletora de voltagem 127 e 220 V. Tem capacidade para até 20 Litros tornando o seu negócio e seu dia a dia mais prático e eficiente. Máquina ideal para uso comercial e industrial para extrair a polpa de frutos.

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Despolpadeira Modelo DMJi05.Motor elétrico de 0,5 (1/ 2) CV. Construção em Aço Inox AISI 304 (excetomotor e conjunto do mancal). Máquina fornecida com duas Peneiras (filtros): 𴰽 mm x 175 mm de comprimento, com furos de 2,0 mm para despolpar e 1,0 mmpara refinar. Produção: de 20 a

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Processamento de Frutas Polpa, Geleia Caju, Buriti, Manga

Iniciando o processamento, os pednculos so desintegrados por meio de um moinho de facas (liquidificador industrial 3 a 5 minutos) e encaminhados para a unidade de despolpa (despolpadeira), provida de tela de ao inox com abertura de 0,5 mm, onde se obtm a

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Despolpadeira Industrial De Maracujá Macanuda 1756369. Corta em 03 partes e separa,automaticamente, a casca e sementes da polpa. (polpa sem sementes). Equipadacom peneira furos com Ø de 2,0mm. Nota: Para obter uma polpa mais refinada, énecessário o uso de uma máquina despolpadeira que também fabricamos em diversascapacidades.A produção

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Despolpadeira industrial de tomates Macanuda. Máquina fornecida com duas peneiras (filtros): Ø 250 mm x 345 mm de comprimento, para Despolpar com furos de 2,0 mm e para Refinar com furos de 1,0 mm. Produção: de até 800 kg/hora. Esta máquina possui cavalete (suporte). Acionamento através de motor trifásico de 5,0 CV, 4 pólos.

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trituradas em liquidificador industrial em aço inox e levadas. a uma despolpadeira dupla horizontal, com peneiras de 1. mm e 0,5 mm, para remoção de partículas grandes. Esse.

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